Je suis née à Menorca, mais j’ai étudié et développé mon expérience
professionnelle dans divers endroits à travers le monde.
Pendant mes trois années d’étude à Barcelone, je travaillais pour des
entreprises de catering locales et étrangères, mais aussi pour l’agence
évènementielle de mon père, Toni Seguí.
Après mon diplôme d’hôtellerie et direction hôtelière à l’université de
Barcelone, je suis allée vivre à Saint Thomas, Virgin Islands (EU), où j’ai eu
l’opportunité de travailler aux cuisines du Ritz Carlton. Je découvrais ma
passion pour la cuisine.
Je suis revenue à Menorca et après plusieurs années sur l’île, j’entrepris un
voyage très enrichissant tant au niveau professionnel que personnel :
Thaïlande, Australie et Vietnam…
Cinq mois qui m’ont permis de découvrir la cuisine exotique, mais aussi de
développer ma créativité et mon univers esthétique et visuel.
Plus tard, Amsterdam, Granada, Cuba et un long séjour en Angleterre, m’ont
inspirés professionnellement, et m’ont permis énormément d’expériences
que j’applique aujourd’hui dans toutes mes activités.
A mon retour en Espagne, j’ai vécu une de mes meilleures expériences
professionnelles : j’ai travaillé avec Ferrán Adrian dans les cuisines de Bulli.
Avoir partagé les fourneaux avec un des meilleurs chefs au monde dans un
restaurant reconnu internationalement a énormément influencé ma vision
de la cuisine.
Forte de mon expérience et de retour à Menorca, j‘ai donné des cours de
cuisine, travaillé comme chef privé, et ai commencé à organiser des
évènements et des mariages. Je découvrais ma vocation de wedding planner,
et mon envie de créer ma propre entreprise, celle que je conduis aujourd’hui
avec beaucoup d’enthousiasme et avec la satisfaction de voir ces couples et
leurs invités heureux !
Je suis minorquine, je connais toutes les possibilités qu’offre l’île, j’ai de
l’expérience en cuisine et en organisation d’évènements et de mariages.
Qu’il s’agisse d’organiser un évènement ou un mariage mon équipe et moi-
même nous occupons de faciliter votre séjour à Menorca et de vous faire
vivre une journée vraiment exceptionnelle.
